Queso de Oveja - Semi Duro Pastor, Agroecológico "Poey"

Queso de sabor suave pero consistente y masa regularmente compacta.
Perfecto para picadas, brusquetas, ensaladas. 

Libre de Caseina A1 y bajo en lactosa
 
Nuestros quesos no sólo son artesanales sino que además entran en la categoría que los franceses llaman “fermiers”. Fermier significa “granjero, o de campo” pero se utiliza para designar los quesos que además de ser artesanales, es decir de no ser elaborados a través de un proceso industrial, se manufacturan con leche de animales propios y son afinados (madurados) por la misma persona que los elabora. En nuestro caso, este último proceso se lleva a cabo en una cámara entre 11 y 15 °C de temperatura y un 80% de humedad relativa ambiente.

CARACTERISTICAS
Una ración de queso de oveja nos permite cubrir las necesidades de nutrientes que nuestro organismo necesita.
Es muy nutritivo ya que es rico en grasa, que nos aporta energía, y proteínas, fundamentales para mantener los músculos.
El queso de oveja también ayuda a nuestros dientes reduciendo la placa bacteriana 
Contiene una gran cantidad de acido fólico.
Los ácidos grasos del queso de oveja (omega 3 y ácido linoleico) son esenciales para el crecimiento y beneficiosos para el sistema cardiovascular, inmunológico y nervioso, además de tener propiedades anticancerígenas.
Posee alto contenido en minerales, especialmente en hierro, zinc, calcio y fósforo


El peso puede variar, y se ajustará posteriormente en el total valor de la compra.