El Poroto Negro es una legumbre de forma arriñonada, de mediano tamaño, cáscara negra brillante e interior blanco. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. A su vez presenta cualidades antioxidantes y depuradoras del organismo.
 
Especial para preparar ensaladas, guisos, feijoadas o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.

Sin uso de:
Agrotóxicos/Pesticidas
Libre de:
Glúten/T.A.C.C (no certificado)
 
MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
Lavar los porotos y dejarlos en remojo durante 24 horas.
Adicionar más agua a la de remojo y colocar a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.
Colar los porotos para remover el exceso de agua.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.