PIMIENTOS MORRONES
Pimientos morrones enteros, pelados, asados y envasados el mismo día de cosecha, al natural.
BENEFICIOS
1. Ayuda a proteger contra el escorbuto
El escorbuto es la deficiencia de vitamina C. Una ración de 100 gramos de pimiento morrón aporta el 135% de las ingestas recomendadas de dicha vitamina.
2. Antioxidante
Tiene propiedades antioxidantes por su aporte de betacaroteno. Los antioxidantes protegen a las células de los radicales libres, los cuales pueden contribuir al proceso de envejecimiento prematuro y desarrollo de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer.
3. Protege el corazón
Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, estimula el metabolismo, impulsa al sistema inmune, baja la inflamación en las arterias que lleva a enfermedades cardiacas, diabetes y problemas con el colesterol.
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4. Favorece a la absorción de hierro
El hierro en la dieta tiene dos formas principales: hemo y no hemo. Las plantas y los alimentos fortificados con hierro contienen hierro no hemo que al cuerpo le cuesta más absorberlo.
Los alimentos con hierro no hemo deben de combinarse con alimentos ricos en vitamina C (como cítricos, fresas, pimientos dulces, tomates y brócoli) o acompañarse con carnes, aves, mariscos.
5. Mejora la función de la memoria
La luteolina que contienen los pimientos verdes, se ha relacionado en investigaciones como una sustancia desinflamante y que retrasa los déficits de la memoria como Alzheimer.
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