Palomita - Carne Vacuna de Pastura
El corte palomita es un corte de carne de vaca que se obtiene del lomo o del costillar del animal. Su forma le da nombre. Este producto es una porción de corte palomita de vaca de pastura, lo que significa que la vaca se alimentó principalmente con pasto en lugar de pienso. El corte palomita es conocido por su sabor y textura suaves y es versátil y se puede cocinar de diferentes maneras, como a la parrilla o en el horno. Si bien es bastante magra, solo es adecuada para la cacerola. Esta porción de corte palomita es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida.
 
¿Por qué de pastura?
La carne de animales criados en pastos tiene menos grasa, más ácidos grasos omega-3 (beneficiosos para la función neurológica y el sistema cardiaco), menos ácidos grasos omega-6 (de efecto pro-inflamatorio), más beta-caroteno (precursor de la vitamina A en el cuerpo y un potente antioxidante) y más vitamina E (un potente antioxidante).Estas sustancias son producidas en las hojas de los vegetales vivos, y almacenadas en la carne de los animales alimentados en pastos en una forma a la que nuestro cuerpo puede acceder fácilmente. El resultado es un alimento altamente nutritivo, libre de sustancias tóxicas, y muy diferente de la carne de animales criados de forma convencional.
 
Libre de:
Antibióticos
Agrotóxicos
Granos
Desechos
Hormonas
Confinamiento