Nalga de Carne de Pastura
Es de donde se obtiene la carne de mayor calidad para ser preparado como el plato preferido de los argentinos: la milanesa.Es un corte magro y sin hueso, el más voluminoso y el primero que se desposta del cuarto trasero.Tiene en promedio 131 Kcal/100g y 2,22% de grasa
 
¿Por qué de pastura?
La carne de animales criados en pastos tiene menos grasa, más ácidos grasos omega-3 (beneficiosos para la función neurológica y el sistema cardiaco), menos ácidos grasos omega-6 (de efecto pro-inflamatorio), más beta-caroteno (precursor de la vitamina A en el cuerpo y un potente antioxidante) y más vitamina E (un potente antioxidante).Estas sustancias son producidas en las hojas de los vegetales vivos, y almacenadas en la carne de los animales alimentados en pastos en una forma a la que nuestro cuerpo puede acceder fácilmente. El resultado es un alimento altamente nutritivo, libre de sustancias tóxicas, y muy diferente de la carne de animales criados de forma convencional.
 
Libre de:
Antibióticos
Agrotóxicos
Granos
Desechos
Hormonas
Confinamiento