Nuestros fermentos se obtienen de verduras agroecológicas provenientes de pequeñas ncas de no más de 2 ha, todas cosechadas a mano. El mismo día de su cosecha las colocamos en vasijas de 200 litros entre 15 a 90 días, obteniendo distintos grados de fermentación láctica logrando su sabor y acidez mágica y particular.
 
KIMCHI CLÁSICO SIN CONSERVANTES 
Repollo, zanahoria, nabo , cebolla , jenjibre y kale
 
KIMCHI REPOLLO MORADO SIN CONSERVANTES 
Repollo morado, zanahoria, nabo , cebolla , jenjibre y kale
 
KIMCHI PICANTE SIN CONSERVANTES 
PICA DE VERDAD!!! Repollo, zanahoria, nabo , cebolla , jenjibre, aji picante y kale