Producto que se obtiene a partir del pelado de las semillas de trigo sarraceno. Proceso artesanal, que tiene por objetivo retirar la cascara triangular que recubre la semilla, sin dañar el grano.
Este producto se debe cocinar antes de consumir. Se utiliza como reemplazo del arroz, para acompañar comidas así como también con leche para el desayuno y muchísimas aplicaciones mas.
Es libre de gluten. No esta tostado. Es natural, sin aditivos ni conservantes.
Vida útil: 1 año desde la fecha de pelado.
 
INFORMACION NUTRICIONAL
                                                       Porción de 50 g                   Cada 100 g
VALOR ENERGETICO                167 kcal=700 KJ              355 Kcal=1400 KJ
CARBOHIDRATOS                              34 g                                       69 g
PROTEINAS                                          5.5 g                                     11 g
GRASAS TOTALES                             1.1 g                                     2 g
GRASAS SATURADAS                        0 g                                      0 g
COLESTEROL                                       0 mg                                     0 mg
FIBRA DIETARIA                                 5.5 g                                   11 g
SODIO                                                    0 mg                                  0 mg