El Azúcar Orgánica Schatzi, es el resultado de un proceso natural, donde la caña de azúcar se cultiva con fertilizantes orgánicos, sometidos a un control biológico de plagas y cosecha, es decir sin quemar, lo cual además de conservar sus cualidades nutricionales, conserva el suelo y el medio ambiente.

Aporta nutrientes que son necesarios para mantener una mejor alimentación, ya que conserva los rastros de las vitaminas y los minerales presentes en la caña de azúcar.

Sin químicos, ni aditivos, no se utilizan blanqueadores químicos ni plaguicidas en su proceso.