Aceite de Coco Neutro Prensado en Frío, Origen Orgánico

Sin uso de:
Agrotóxicos/Pesticidas (certificado)
Libre de:
Glúten/Sin T.A.C.C. (no certificado)
 

ORIGEN
Filipinas
 
100% NATURAL
- Neutralizado: Sin sabor a coco, ni aroma a coco.
- Prensado en Frío
- Libre de Hidrogenado.
- Ideal para cocinar, soporta altas temperaturas de calor sin oxidarse.
- Saludable reemplazo de la manteca y otros aceites vegetales.
- Fuente de Vitaminas (B, E y K) y Minerales ( Calcio, Magnesio y Potasio)
 
COMO USARLO:
- Salteados y Frituras.
- Salsas y Sopas.
- Ensaladas, como aderezo.
- Licuados, Batidos y Jugos Naturales.
- Antiadhrente para las fuentes al hornear

CARACTERÍSTICAS:
• Apariencia:
De color manteca en estado sólido y dorado en estado líquido.
• Aroma y Sabor:
Neutro. No posee aroma ni sabor.
• Refinamiento:
Este aceite debe pasar por un proceso de refinado luego de su extracción, para quitarle impurezas de la prensada. Se realiza a 24° para que el aceite esté en estado líquido y así poder filtrarlo adeuadamente manteniendo sus propiedades intactas.
• Desodorización:
El Aceite de Coco Neutro, tiene un proceso de desodorización con vapor por el cuál se le quita el aroma y el sabor a coco. Se utiliza dicho método para no invadir al producto con agentes químicos y así conservar al máximo su grado de pureza.
La única desventaja, a diferencia del virgen, es que en el proceso, puede perder algunas propiedades antioxidantes. Pero no sus ácidos grasos y triglicéridos de cadena media.
• Punto de fusión
Su punto de fusión se encuentra entre los 22º a 24º C. Por debajo de esa temperatura se encontrará en estado sólido y por encima comenzará a volverse líquido.