Almuerzo Receta Keto Paleo: Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces

Este plato keto es una deliciosa combinación de queso de búfala, pollo orgánico y nueces que te dejará satisfecho y con energía. Además, su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 40 minutos podrás disfrutar de esta exquisitez.

¡Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor! Además, es muy fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar más proteínas y grasas saludables en tu dieta. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!

¡Esta receta es increíble! La combinación de la cremosidad del queso de búfala con el crujiente de las nueces y la jugosidad del pollo orgánico es simplemente deliciosa. Además, me encantó lo fácil y rápido que fue de preparar. Definitivamente voy a agregar esto a mi lista de recetas favoritas para mis comidas keto. ¡Gracias por compartir!". - Agori Akuro

Si desea probar algo nuevo en su cocina o simplemente quiere comer sano y sabroso, esta receta es exactamente lo que necesitás! Probala hoy mismo: seguro te encantaran tanto como a nosotros.

Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces Receta para 4 porciones

Ingredientes

• 260 g puerros bien picados

Puerro - Verdura Fresca Orgánica x 1 atado

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• 650 g contramuslos de pollo deshuesados

Pata Muslo Deshuesada - Pollo Orgánico y Agroecológico Congelado x 500gr

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• 55 g ghee

Ghee - Manteca Clarificada, Ayurveda Pastoril "Homa Ghee" x 150gr

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• 140 g queso de bufala (o el que prefieras)

Queso de Búfala - Semiduro Florense, Agroecológico "La Delfina" x 160gr

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• 300 ml crema

• 60 ml vino blanco

Vino - Varietales, Orgánico 750ml

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• sal y pimienta al gusto

Sal Marina - Natural

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Pimienta Mix - En Grano, Natural

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Ensalada de nueces

• 230 g rúcula o cualquier verdura de hoja verde

Rúcula - Verdura Fresca Orgánica x 1 atado

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• 120 ml tomates cherry

Tomates Cherry Rojo - Verdura Fresca Orgánica x 500gr

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• 2 cda. aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva - Prensado en Frío, Orgánico Kosher "San Nicolas"

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• 28 g nueces (recomendamos activarlas previamente)

Nuez Mariposa Blanca - Extra Light Pelada, Orgánico (Atmósfera Controlada)

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Intrucciones

1. Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

2. Freír los puerros en ghee hasta que estén tiernos. Distribuirlos en una asadera.

3. Salpimentar el pollo y freír en ghee hasta que se dore. Colocar por encima de los puerros en la misma asadera.

4. En una cacerola, combinar la crema y el vino. Llevar a ebullición y dejar hervir suavemente durante unos minutos a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente. Rallar o desmenuzar el queso y añadirlo a la salsa. Dejar que se derrita mientras remueves constantemente. Salpimentar.

5. Verter la salsa por encima del pollo y hornear durante 15 minutos o hasta que el pollo esté hecho. Un termómetro de carne debe mostrar 72 °C (161 °F).

6. Servir con una ensalada mixta y tomate en gajos. Acabar espolvoreando nueces por encima y rociando con aceite de oliva.

Listo! Disfrutá tu Almuerto Keto Paleo Naturista!